Ekologiskt smakar bättre! Att äta ekologiskt innebär inte en uppoffring. Ekologiska livsmedel är oftast småskaligt producerade och de råvaror som används håller absolut högsta kvalitet! Det gäller även bröd! Den ekologiskt odlade brödsäden håller i många avseenden en väsentligt högre kvalitet än konventionell brödsäd. Den ekologiske bonden låter naturen styra den avkastning jorden ger. Han gödslar med naturlig gödsel och låter säden växa i sin naturliga takt. Eftersom jorden inte stressas att producera fler skördar än vad naturen medger, hinner den växande säden ta upp mer mineraler och näringsämnen ur jorden. Den långsamma tillväxten gör att också att smakämnen hinner utvecklas på ett bättre sätt. Vi bakar utan tillsatser! I vårt bageri är tillsatser bannlysta. Kan man inte baka bröd utan kemikalier är det bättre att låta bli! Är du allergisk? För dig som är allergisk kan vi berätta att The Green Bakery inte över huvud taget använder någon av följande ingredienser: Ägg, mjölk, nötter, mandel, sesamfrö. Detta för att kunna garantera att den som äter vårt bröd ska vara säker på att inte få en allergisk reaktion.

Bryr du dig? Om bra livsmedel; om riktigt smak från naturliga råvaror; om din hälsa och om naturen? Hör du till dem som gärna tar vägen via den manuella charkdisken eftersom du vet att gårdsrökt ekologisk skinka smakar mer och bättre än den pressade rökta: Ja då ska du också prova att äta den tillsammans med ekologiskt bröd! Vi finns till för dig! På The Green Bakery arbetar vi varje dag för att du ska kunna köpa riktigt gott och nyttigt bröd i din livsmedelsbutik. Som konsument har du ett stort inflytande över vad vi gör på The Green Bakery. Du är alltid välkommen att kontakta oss! Om det är något du saknar i vårt sortiment; om du inte kan köpa vårt bröd i din butik eller om du av någon anledning vill komma med synpunkter på oss och våra bröd. Kontakta oss helst via mejl, till: konsument@thegreenbakery.se